鶏BEERが出店している建物は住吉スクエアといいます。建物自体は…かれこれ30年は超えてます。
でも素敵なレンガ造りで雰囲気のある建物なんです。鶏BEERの店内から何気に外をみるといい感じなんよね！この雰囲気で焼鳥とクラフトビール♪ｻｲｺｰ
ぜひ一度遊びに来てください！レンガ造りの住吉スクエアへ！
と前置きは置いといてｗ
さて
ラガーにもいろいろあるのだ！
以前ブログで【エールにもいろいろあるのだ！】で書いたようにラガーのなかにもいろいろあります。
【ピルスナー】って単語覚えてます？ピルスナーもラガーのひとつです。
【ラガー】は下面発酵でしたよね！
ピルスナー
日本の大手メーカーのビールはほとんどがピルスナーになります。一番搾りやスーパードライや黒ラベルやエビスビールもです。海外で作られる人気銘柄もそうです。（バドワイザー、コロナ、ハイネケンなど）
1842年に低温で大量に安定してつくる技術が発達します。冷蔵技術の発達がピルスナーが大きく前進した模様です。
【ラガー】のなかで代表的なビールがピルスナー
当店では【一番搾り】【Copeland】etc
ボック
ラガー版黒ビールといったところです。アルコール度数も7％以上と高め。
濃い色なのにわりとさっぱりなのが特徴です。
最近は淡い色のボックもあるそうです。
シュヴァルツ
こちらも黒ビールです。 ドイツ語でシュヴァルツは「黒」を意味します。
アンバーラガー
アンバーは琥珀色の意味でラガーだけどIPAのようなスパイスの香りがします。
カラメルモルトやチョコレートモルトを使うことにより色合いが濃くなります。
当店では【BROOKLYN LAGER】etc
IPL
IPL＝インディアペールラガー
IPA（エール）のラガー版です。ホップの苦味やフルーティーなフレーバーをきかせたラガービールとなります。
当店では【GRAND KIRIN IPA】【496】etc
と本日はここらへんでwww
【エール】も【ラガー】もまだまだ果てしなく種類はあります。なので一緒に勉強していきましょう。
というか…焼き鳥のことも書かなくちゃｗ
お付き合いありがとうございました_(._.)_
鶏BEER（トリビア）
焼鳥とクラフトビールが楽しめるお店
福山市住吉町1‐40 住吉スクエア１F（プラザホテル横）
TEL 084‐925‐6209
